Ее величество пчела

25 марта обучающиеся 5-ых классов и их родители приняли в участие в научно-практическом исследовании «Ее величество пчела». В рамках данного мероприятия дети и родители, используя современное оборудование Центра образования естественно-научной и технологической направленностей «Точка роста» провели исследование по установлению натуральности меда.

Поступающий в продажу мёд, особенно в последние годы, далеко не всегда соответствует установленным нормам. В целях наживы недобросовестные предприниматели добавляют в него крахмал, муку, мел, сахарный сироп, желатин и т.д. Как же определить качество мёда доступными средствами?

Молодые ученые в результате экспериментов должны были определить настоящий мед? Или нет? У каждого был свой, принесенный из дома образец меда.

Первый эксперимент-с помощью современных микроскопов нужно было рассмотреть структуру меда и увидеть присутствуют ли в образце искусственные сахара.

Второй эксперимент-добавить в стакан с медом йодную воду из пробирки и определить был ли добавлен крахмал в образец.

Третий эксперимент – добавить в мед раствор уксуса и определить наличие или отсутствие мела в образце.

По итогам трех экспериментов молодые ученые сделали заключение и выдали сертификат качества на каждый образец меда. Весь мед оказался натуральным, что очень радостно.

Данное мероприятие способствует формированию ранней научно-исследовательской деятельности обучающих.

Сами дети были в восторге от мероприятия: Игорь 5-Б класс: «Я почувствовал себя настоящим ученым, мне понравилось смотреть в микроскоп», Ярослав 5-Б: «Теперь я знаю, как проверить настоящий мед или нет, захотелось еще провести какой-нибудь эксперимент!»

Фото 1. ЕЕ величество пчела Фото 2. ЕЕ величество пчела Фото 3. ЕЕ величество пчела Фото 4. ЕЕ величество пчела Фото 5. ЕЕ величество пчела